Características de la Espatula de emplatar mini:
La espátula horquilla de emplatado: es similar a la espátula pero como su nombre indica, tiene forma de horquilla. Esto facilita que, si se quiere emplatar alimentos con jugo, éste no se deposite con la espátula por el riesgo de que manche el plato. Son equipos indispensables para las cocinas de establecimientos de hostelería que realizan cocina creativa o de vanguardia. Pero también puede ser un buen obsequio para los cocineros apasionados.
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