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Para un chef es sumamente importante contar con buenos utensilios de cocina ya que estos son su herramienta de trabajo por esta razón, no es recomendable usar artículos de mala calidad o antihigiénicos lo más recomendables es que los utensilios sean de acero inoxidable.
No solo necesitan un buen set de ollas, sartenes tablas y cuchillos también...
Para un chef es sumamente importante contar con buenos utensilios de cocina ya que estos son su herramienta de trabajo por esta razón, no es recomendable usar artículos de mala calidad o antihigiénicos lo más recomendables es que los utensilios sean de acero inoxidable.
No solo necesitan un buen set de ollas, sartenes tablas y cuchillos también son indispensables otros artículos que facilitan y hacen más fácil a la hora de preparar un platillo en general. Por este motivo te daremos a conocer algunos utensilios que no pueden faltan en la cocina del chef.
Estos son algunos utensilios esenciales en la cocina de un chef:
Los utensilios antes mencionados son esenciales en la cocina de un chef, algunos son básicos y otros con más profesionalismo. Lo importante es darle un buen uso y una adecuada limpieza a todos estos implementos.
Para ser un buen cocinero no solo se necesita saber cocinar es sumamente importante contar con las herramientas de trabajo, y que sean de buena calidad ya que cada receta tiene un grado de responsabilidad que depende de la presentación que tenga cada plato. Por esta razón los utensilios forman parte fundamental en el momento de empezar a hacer un platillo en especial.
La mejor manera de hacer una buena receta es manteniendo tu espacio de trabajo limpio y organizado y darle un buen uso a los utensilios, los cuchillos por ser los principales en la cocina del chef deben de estar todo el tiempo bien afilado. Un buen chef siempre tendrá artículos de buena calidad para que en el momento de preparar los alimentos no correr el riesgo de contaminarlos.
Utensilios de cocina y accesorios para la cocina. Consigue en nuestra web el menaje de cocina profesional que buscan los cocineros.
Pinza de sushi ideal para servicio de platos especiales y caterings innovadores. Excelente para manipular y emplatar alimentos cortados en trozos pequeños.
Espátula mini acodada. Especial para emplatar y manipular pequeños alimentos. su forma acodada nos permite manipular facilmente pequeños alimentos y emplatarlos.
Cortador de embutido fabricado en madera, perfecto para su uso domestico, ideal para cortar salchichon, fuet, chorizo, salchichas cocidas...
Cortador de patatas (cuchilla repuesto)
Aro de emplatar rectangular fabricado en acero inox
Pinza japonesa ideal para servicio de platos especiales y caterings innovadores.
Este molde para hacer huevos duros con forma de cocha tiene un tamaño perfecto para añador a la fiambrera de comida, pìcnics y ensaladas para un toque distinto.
Las patatas Hasselback son un tipo de patata horneada que están casi cortadas en rodajas finas y Se pueden agregar varios ingredientes encima de las papas.
La espátula mini acodada de emplatado es perfecta para levantar y extraer alimentos, es ligera, manejable y práctica. Ideal para realizar emplatados armónicos en la cocina creativa.
Ideal para :Tartas, Postres frios y fácil de almacenar ya que ocupa muy poco espacio. Apto para el lavavajillas.
Molde para hacer hamburguesas triple con este molde de hamburguesas conseguiras unas mini hamburguesas perfectas en la mitad de tiempo.
Rallador microplane especial citricos y queso. Rallador de cocina fabricado en EEUU con cuchillas de acero quirurjico. mango de silicona y agradable al tacto
Con este utensilio de cocina ibili nos ayuda a cortar la sandia en trozos facilmente y sin apenas esfuerzo. ademas hace de pinza lo que nos permite servirla al plato directamente
Espatula de cocina con hoja ancha y corta, perfecta para manipular pequeños alimentos. fabricada en acero inox y unas dimensiones de 7 x 3 cms
Decorador guirnalda para fruta y verdura, su cuchilla ultra afilada nos ayuda a conseguir guirnaldas de fruta y vertura sin esfuerzo.
Espatula de cocina con hoja recta y mango POM. Es perfecta para manipular todo tipo de platos y postres cuenta con un largo de hoja de 12 cms y 18 Mm de anchura
Aro de emplatar alimentos con forma cuadrada y unas dimensiones de 10x10 prefecto para ensaladas, postres, mousses.
Picadora de verduras, frutos secos, tomates, ajos y hierbas. facil de usar. incluye accesorio para batir huevos, mezclar, aliños...
La Mandolina Serie MultiGrip de Joseph Joseph: cortes precisos y seguros, adaptable a una variedad de ingredientes, facilitando la cocina diaria.
Nos permite dar forma de espiral doble a zanahorias, calabacines o patatas para conseguir presentaciones espectaculares
Espatula de emplatar para cocina global serie GS42 con hoja de 11 cms de largo y fabricada en una sola pieza, calidad japonesa de la cuchilleria global
Aro para reposteria extensible. Este molde se abre de 9 hasta 15 cms, perfecto para todo tipo de minitartas, postres y tartaletas
Un utensilio de cocina básico para preparar ensaladas y vegetales de una forma rápida y fácil y al mismo tiempo no ocupa como el resto de aparatosas mandolinas
Fabricado en acero inox. Su práctica asa nos permite desmoldar las presentaciones de los platos de la manera más sencilla.
El pelador de tomates de oXO tambien puede usarse para pelar melocotones y kiwis. hoja dentada de acero inoxidable japones. Empuñadura antideslizate
Fabricado en acero inox 18/10. Diámetro: 8 Cms. Altura: 4 Cms
La tijera para abrir huevos de codorniz es un instrumento de cocina muy util ya que los abre limpiamente sin apenas esfuerzo.
Mini espatulina fabricada en acero inox con hoja tambien de acero inoxidable y forma de horquilla, perfecta para emplatado y decoracion de platos y postres.
Practico utensilio de cocina que nos permite sin apenas esfuerzo aplastar y machacar ajos. Mango ergonomico y antideslizante.
Este accesorio de cocina nos Permite separar la yema de la clara del huevo.
Disponemos de una gran variedad de colores en pinzas de emplatar alimentos, perfectas para su uso en cocina e ideales para presentacion de platos delante del comensal. pinza de emplatar con motivos tropicales
Pinza de emplatado con acabado verde mate puntas rayadas y 20 cms de largo que nos permiten manipular y emplatar alimentos delicada y facilmente
Cuchilla para cortar hierbas compuesto por una cuchilla de media luna doble con unas dimensiones de 17 x 2 Cms
Fácil de usar. Acero inoxidable con borde afilado que de un toque corta la cascara del huevo.
Pinza de cocina con un largo de 20 Cms, forma recta, ideal para manipular alimentos, acabado en color titanio irisado, apta para lavavajillas y de diseño elegante
Pinza de emplatado con acabado verde mate puntas rayadas y 20 cms de largo que nos permiten manipular y emplatar alimentos delicada y facilmente
Abridor de huevos profesional nos procura una apertura rapida y limpia de la cascara de los huevos crudos o pasados por agua.
Pinza de emplatado con acabado irisado y totalmente lisa y puntas ralladas que nos permiten coger y manipular con mas facilidad los alimentos. 2 tamanos 20 y 16
Las pinzas de emplatar son utensilios de cocina muy utiles para manipular y preparar toda clase de alimentos, su diseño es moderno y elegante. Pinzas de cocina perfectas para trabajos de precision
kit para cortar hierbas compuesto por una cuchilla de media luna doble y una tabla de madera cuadrada curva con 20 cms de lado
Este práctico utensilio de cocina nos permite quitar el corazón del tomate y hacer un vaciado perfecto del mismo
Con el prensador de ajos Helix fabricado por Joseph Joseph podras prensar varios ajos a la vez. Su diseño es elegante, practico y muy facil de usar. Elaborado en nylon y acero
Permite separar la yema de la clara del huevo se adapta al borde de un vaso o taza, se rompe el huevo y se deja caer la clara por los orificios
Pinza para emplatar todo tipo de alimentos, perfecto para su uso de cara al comensal, diseño actual en color azul con sus extremos acabado en dientes
El Prensador de Patatas Helix no solo es versátil en cuanto a su función principal, sino que también ofrece posibilidades culinarias adicionales. Además de las patatas, puede utilizarse para prensar otros vegetales hervidos, como zanahorias, calabacines o incluso ajo
Pelador de tomates Triangle excelente para pelar frutas y verduras con la piel blanda.